Adiplex

Productos por Industria

Productos de Horneo

Pan

Suavizador de pan
Genera suavidad en el pan y permite la industrialización del mismo impartiendo suavidad por mayor tiempo.
admulse msg-40
Cantidad recomendada: 2.0% - 3.0% Del peso de la grasa
admulse mspg-40
Cantidad recomendada: 2.0% - 3.0% Del peso de la grasa
Reforzador de masa para mejorar el manejo
Permite el mejor manejo mecánico de las masas (batidoras).
admulse lac-s
Cantidad recomendada: 0.2% - 0.3% Del peso de la harina
admulse se-st
Cantidad recomendada: 2.0% Del peso de la harina
Mezclas (Núcleo) para panificación
Mejorador de volumen y vida de anaquel.
admulse mepg-al
Cantidad recomendada: 0.3% Del peso de la harina
Multipropósitos para el pan
Mejorador de miga e incrementa el volumen y alarga la vida de anaquel
admulse mhg
Cantidad recomendada: 2.0% - 3.0% Del peso de la grasa
admulse mhpg-40
Cantidad recomendada: 2.0% - 3.0% Del peso de la grasa
 

Tortillas

Acondicionador de masa para tortilla
Mejora la resistencia de la masa al trabajo mecánico.
admulse mepg-al
Cantidad recomendada: 0.2% - 0.3% Del peso de la harina
Mejora la resistencia de la masa al trabajo mecánico.
admulse msg-se
Cantidad recomendada: 0.1% - 0.3% Del peso de la harina
 

Confitería

Agente preventivo en pérdida de humedad en pastelería
Ayuda a extender la vida de anaquel de los pasteles, reduciendo la pérdida de humedad.
admulse msd
Cantidad recomendada: 2.0% - 4.0% Del peso de la grasa
Agente aireador para rellenos y coberturas en pastelería
Ayuda a esponjar y mantener estable la cobertura y relleno del pastel.
admulse mpm-5
Cantidad recomendada: 3.0% - 5.0% Del peso de la grasa
Agente aireador de mantecas especiales para batidos
Provee la incorporación de aire en el momento de batido de mantecas especiales para batidos..
admulse mpm-8
Cantidad recomendada: 3.0% - 5.0% Del peso de la grasa
Multipropósitos para el pan
Mejorador de miga e incrementa el volumen y alarga la vida en anaquel.

admulse mhg
Cantidad recomendada: 2.0% - 3.0% Del peso de la grasa
Emulsificante diseñado para mezclas pre-preparadas para pasteles (mixes)
Mejora la textura y suavidad de pasteles y ayuda a alargar la vida de anaquel.
admulse mepg-al
Cantidad recomendada: 0.1% - 0.3% Del peso de la grasa
admulse se-t
Cantidad recomendada: 0.1% - 0.3% Del peso de la grasa
Mejorador de textura
Sistema emulsificante que imparte suavidad en panqueques y molletes.
admulse mpm-8
Cantidad recomendada: 3.0% - 5.0% Del peso de la harina
admulse se-st
Cantidad recomendada: 0.5% - 0.7% Del peso de la harina
Mejorador de crema en base a mantequilla
admulse mpm-s
Cantidad recomendada: 3.0% - 5.0% Del peso de la grasa
admulse mpm-s
Cantidad recomendada: 0.5% - 0.7% Del peso de la grasa